What’s New
MOBAC SHOW 2015 開催のご案内
2015年1月21日 What's New
Machinery Materials Marketing Of Bakery And Confectionery の頭文字をとった「第２４回モバックショ－」が来る2/18から2/21までの４日間にわたり幕張メッセで開催 …
米西海岸港湾ストライキの影響について
2014年12月16日 What's New
昨日、日本マクドナルドは「マックフライポテトの販売をＳサイズのみにする」と発表しましたが、これもアメリカ西海岸の港湾ストライキによる影響です。７月から労使交渉の不調が続き、労働者側が作業の安全性を理由に「スロ－ダウン」と …
「バタ－供給３割増」の報道について
2014年12月10日 What's New
12/4に農林水産省が発表した「乳業大手４社、バタ－供給３割増に」との報道めぐって、「現在の前年同月比70％割り当て数量が緩和され、多く供給できるということか？」との問い合わせを多数戴きました。取引先乳業メ－カ－に問い合 …
製パン講習会のご案内
2014年10月9日 What's New
弊社では、千葉製粉株式会社の協力を頂き、山梨県パン協同組合主催の製パン講習会を下記の要領で開催いたします。 日時 : 平成26年10月24日(金) 13:00から17:00 会場 : 山梨県工業技術センタ－ １階 醸造試 …
日仏商事 製菓機械勉強会開催
2014年8月27日 What's New
日仏商事は2014/9/4、午前10時より本社パティスリ－ラボにおいて、チョコレ－ト菓子・ビ－ンズ系コ－ティング菓子・ボワロン冷凍ピュ－レを使用したジェラ－ド冷菓の勉強会を開催します。 講師は浅見欣則(㈱YOSHINOR …
ラ－ドが再度値上がりします
2014年8月27日 What's New
豚家畜の飼育数減少のなかで家畜伝染病による影響もあり、今夏ハム・ソ－セ－ジメ－カ－が一斉に製品価格を値上げしましたが、ラ－ド用の豚脂も原料が逼迫し高騰しております。 ラ－ド製造大手のミヨシ油脂は7/1より1缶あたり75円 …
東京製粉、会社整理のお知らせ
2014年8月27日 What's New
昭和29年の設立以来60年にわたり製粉事業を続けてきました東京製粉が、平成26年11月末までの製造で生産打ち切り、来年1月12日をもって解散となるとのことです。 生産引き継ぎのメ－カ－もないことから、ミックス粉などは類似 …
くるみの入荷がストップしました
2014年5月27日 What's New
くるみがもつオメガ３の健康効果については以前にもご紹介しましたが、先日テレビにて放映された血管年齢の若返り効果などの反響により爆発的な需要があり日本における在庫がほとんどなくなったとのことで入荷の見通しがつかなくなりまし …
小麦粉の価格改定について
2014年4月15日 What's New
４月１日より小麦の政府売渡価格が改定されたことに伴う、業務用小麦粉の価格改定の案内がありました。改定時期は７月１日メ－カ－出荷分よりとなっております。 強力系小麦粉 25kgあたり35円の値上げ 中力系・薄力系小麦粉 2 …
チ－ズ、大幅値上になります
2014年4月9日 What's New
4/9付日本経済新聞にも大きく取り上げられていますが、チ－ズ乳製品が大幅に値上になります。 現在国内で消費されているチ－ズの約７割が輸入で、そのうちの70%がオ－ストラリアなどのオセアニア産です。日本人にはオセアニアのチ …
