すでにマスコミ等で大きく報じられていますが、小麦の政府売り渡し価格が4/1より平均17.3%引き上げられたことに伴い、製粉各社は6/20納品分より下記のように価格改定すると発表しました。

強力系小麦粉　25kgあたり370円の値上げ

中力系・薄力系小麦粉　25kgあたり325円の値上げ

国内産小麦100%小麦粉　25kgあたり385円の値上げ

日本が輸入している小麦産地は、アメリカ・カナダ・オ－ストラリアがほとんどですが、同じく小麦産地であるロシアのウクライナ侵攻による世界市場への影響ははかり知れず、秋の政府小麦売り渡し価格がどのくらい値上がりするのか、大変懸念されるところです。