先ごろ厚生労働省は、ベ－キングパウダ－やイスパタなどの膨張剤に含まれるアルミニウムについて、使用基準を設けるかどうかの検討に入ったと発表しました。
ベ－キングパウダ－やイスパタの原料を構成するミョウバンの中に微量のアルミニウムが含まれていますが、食品中のアルミニウムを大量に摂取した場合に腎臓や膀胱への影響や握力の低下があるという研究結果によるものです。
弊社で扱っております「ベ－キングパウダ－O#1」「アルミフリ－ イスパタ 」はミョウバン抜きの製品となっておりますので、気になるお客様はお問い合わせください。
食品に含まれるアルミニウムに関する情報はこちらから↓
http://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuten/aluminium/
