7/22・23・24と東京ビッグサイト青梅展示棟Bホ-ルにおいて、P&B JAPAN と栄養食品素材展が同時開催されます。

P&B JAPANは製菓製パン・リテ-ル向け素材と開業者向け設備の展示会です。

また、栄養食品素材展は、超高齢化社会により健康・機能性食品のニ-ズが高まる中で、健康と栄養にフォ-カスした最新の技術・情報を発信する展示会です。

今回は特に世界中で注目を集めている発酵食品を柱に構成するとのことです。

http://www.bakery-expo.com/2019/jp/index.html