来る10/1から10/3、東京都立産業貿易センタ-浜松町館(港区海岸1-7-8 03-3434-4329)において「2012JAPAN CAKE SHOW TOKYO」が開催されます。デコレ-ションケ-キ、工芸菓子、グラン・ガト-、コンフィズリ-等の出展作品の展示のほか、洋菓子の原材料や機械・器具・包材の展示もあります。