農水省は１０月から製粉会社への輸入小麦売渡価格を平均で約3％値上げすると発表しました。アメリカなどの干ばつ影響で国際価格が高騰していることが背景にあります。各製粉会社は、約2～３か月の在庫をもっていますので、年明けに小麦粉の値上げを実施することになりそうです。